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群馬の地ビール−第5回−ブロイハウス・ヨラッセ
嬬恋高原ブルワリー写真「呑龍夢麦酒」は、呑龍伝説の地、太田市の「ブロイハウス・ヨラッセ」で生まれた地ビール。 バイエルン国王、ウィルヘルム4世が発布した「ビール純粋令」そのままに良質な麦芽とホップ、酵母のみで熟成した100%ピュアビールなのです。
爽やかな喉ごし、芳醇な香りとコク。職人の夢を封じ込めた、夢という名の地ビール。
プレミアムピルスナー写真

ヴァイツェンタイプ
小麦麦芽を主原料とした、爽やかな香りとフルーティーかつ深い味わい。栄養価の高い酵母入りで、炭酸が強く、清涼感のある喉ごしが特徴。本場ドイツでも大人気。
(上面発酵・アルコール度約5%)

ヘレス写真

ペールエールタイプ
英国(イギリス)生まれの伝統的なスタイルで醸造。明るく澄み切った銅色(茶褐色)の上面発酵ビール。キリッとした軽い苦味と、香りとコクのハーモニーはまさに、ペールエールの特徴。


嬬恋高原ブルワリー店内写真 〒373-0851 群馬県太田市飯田町895
TEL.0276-47-1222(代)・FAX.0276-48-8311
【営業時間】
AM 11:30〜PM 3:00・PM 5:00〜PM 10:00
【定休日】 1.2.3.4.10.11月は毎週(火)
※但し、他の月は無休 http://yorascu.com/p/koutei/index.htm


■監修 ビアテイスター 抜井諒一
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